Заготовки впрок – на зимний срок

Большинство рецептов заготовок и способы их приготовления были известны еще нашим предкам. Однако насколько они полезны для организма?

18 октября в библиотеке, для читательского объединения «Серебряный родник», было проведено мероприятие под названием «Заготовки впрок – на зимний срок».

Ведущая познакомила гостей с плюсами и минусами разных видов заготовок и с различными методами продления срока хранения урожая.

Какой из способов заготовки урожая на зиму – самый безобидный, какой позволяет сохранить все витамины и питательные вещества? Гости библиотеки разобрали разные виды популярных консерваций с советами от врача диетолога.

В ходе мероприятия, участники клуба делились своим мастерством консервирования… 

Соленые огурчики, квашеная капуста, маринованные грибочки, моченые яблоки, брусничное варенье, аджика... 

Эти и многие другие заготовки заполняют наши столы с приходом осени и радуют в течение долгой зимы.

В представленной периодической литературе: «Приусадебное хозяйство» и «1000 Советов», каждый из гостей нашёл интересный рецепт для себя.

Закончилось мероприятие дегустацией консервированных солений, приготовленных по своим рецептам в домашних условиях.

Любовь Жукова,
библиотекарь